听说昨天各大年龄层的网友们为要不要回家过年,在网上大战三百回合。各方引证论据,硝烟弥漫。战斗一天结束,大家应该都饿了,所以昨晚各大餐厅爆满!
小编公正的说一句:人呢,活得开心就好!你看昨晚,我就吃了一顿好吃的酸菜鱼,然后就获得了和猫吃鱼一般的幸福感。是不是很简单?
这家店到底是哪里二了呢?最近人气爆满的生龙国际美食总是层出不穷。不管是酸甜咸辣口还是甲鱼、牛蛙、螃蟹和小龙虾......只有你吃不完的份,绝对没有你吃够的那一天。
这家酸菜鱼店就在直梯的背面,上了手扶梯转过身就看到它的门头。真二土坛子酸菜鱼,究竟有多“二”,我们一起去看看。
整个店面在暖色的光源映衬下,特别复古时髦。就像是从六十年代的画报中走出来的模样。店面的墙上处处都是在“安利”他家的招牌——比鱼还好吃的酸菜、五常大米焖的米饭......难道酸菜鱼的主角,不应该是鱼吗?究竟是酸爽的鱼好吃,还是酸菜呢?
比小编两张脸都大的盘子让人看着有点令人瞠目结舌。小哥哥端盘子的姿势非常用力。上桌前,鱼肉已经去头去尾片成鱼片状,在经过特别的腌制然后做熟成酸菜鱼。所以一上桌,不用等煮沸就可以动筷子开吃。店里一般有清江鱼、黑鱼、鲈鱼。小编喜欢黑鱼,所以点了一份微辣的酸菜黑鱼。
黑鱼鱼肉较肥厚,处理好的鱼片嫩滑鲜美,如果你口味较淡,可以直接食用。喜欢重口的,搭配上店里吃鱼小料,更酸爽一些。
他家这种酸菜鱼盘子底部用酒精加热,火候温和。所以一边聊天一边吃鱼,也不用担心时间太久鱼肉会老。
据说酸菜比鱼好吃,所以捞起一大块酸菜没带犹豫的直接下肚。舌尖刚刚回味完,就喊出一个字:爽。 相比起来,他家用的是南方酸菜,就是用水腌制的那种,不需要加特别多的调料。所以吃起来只有微酸口感,还会有一点点麻辣,加上浸泡在鱼汤里增鲜不少,真比鱼肉的味道丰富,可以直接当菜来吃。锅底的配菜都是随鱼肉提前入锅烹饪,如果有想吃的要提前点菜加入锅底。
店里有个角落摆放着成箱的农夫山泉,它不是用来喝的,而拿来“伺候”米饭。搭配农夫山泉的米饭来自东北五常大米。拥有“中国地理标志保护产品”、“产地证明商标”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”和“中国驰名商标”5项桂冠的于一身的大米产品,全国仅五常一家。
端上桌的米饭散发着淡淡的米香,粒粒分明,颗颗晶莹剔透。就算什么都不配,只是干吃,也特别美味。
一个中份鱼锅足够三位小仙女享用。当然我们能吃饱的情况,也不会放弃尝试他家的一些小凉菜。
貌美味甜的蓝莓蜜恋,山药处理成粉末泥状,细腻绵滑,蓝莓酱汁清甜爽口,一对好搭档!
他家凉菜虽然是配菜,但是口味都不输专业的中餐馆。原本只有淡淡海鲜味的海藻浇上酸甜香辣调味汁,非常开胃。
Q弹的乌鸡爪可是营养丰富的好东西,小编奉劝熬夜党们赶紧好好补起来!吃起来真的是满满的胶原蛋白,完全停不下来呀。并且跟我们平时吃的鸡爪还是有些区别的哦。
除了白米饭,这份酥脆的茴香小油条是主食又是零食。不知不觉,就干吃三五根下肚。沾上蜂蜜芥末酱,又三五根消灭光了。真的不好意思,每天都是吃吃吃吗,不过新的一年,我除了吃吃吃之外,还有一个大目标就是要开始健身啦。