别看只是大米，很多五常人自己种出的大米自己都不吃，低价买普通米吃，而把好米留着卖钱。所以说五常大米是“五常人自己都吃不到的大米”。

外地人想吃到纯的，太难。

淘宝上四五块一斤还包邮的五常大米，不知道他们是怎么办到的。

下面我就把辨别的技巧给大家分享一下。

1. 正宗的五常大米有淡淡的自然香味，生米粒嚼在嘴里有米香味，如果有刺鼻的香味，那多半是掺了香精。

2. 五常大米的原生态米粒是淡淡的乳白色，并不是晶莹剔透的，米粒呈长形，较均匀，不是细长型的。假的五常大米常见为青白色。

3. 五常大米基本粒粒带腹白，腹白多是稻花香非常明显的一个特征。

4. 用手搓米粒，真正的五常大米质地坚韧，光滑细腻，米粒越坚硬蛋白质含量越高，搓米时会有淡淡的米香，而且越搓越香，手上只会有淡淡的味道。如果搓完手上米未变浓，很可能是加了香精。

5. 五常大米的生米有微微米香味，在蒸米的过程中，香味会更浓，会充满整个屋子。

6. 米饭表面有光泽，好像有一层油，而且不沾碗。

芈稻翁五常稻花香，一群勤恳的老农，在黑龙江五常，以田为家，专为大众种植生产正宗的五常大米已上线苏宁众筹，原产地发货，等你来筹。